"La maggior parte degli storici dell'arte attribuisce a Paolo Uccello i due piccoli dipinti di San Giorgio e del Drago (National Gallery, Londra e Musée Jacquemart-André, Parigi). L'immagine di Londra fu probaly dipinta intorno al 1456 e quella di Parigi poco dopo, non più tardi del 1460. Essi confermano il talento di Paolo nelle piccole opere e la sua capacità di narratore vivace e fantasioso. In entrambe le opere gli effetti anteriori e i modelli di prospettiva giocano un ruolo fondamentale; i personaggi aggraziati ed eleganti, l'illuminazione irreale, l'attenta descrizione di tutti i dettagli sono ancora molto simili a stili narrativi tardo gotici."